Biologia

Dojrzała zalążnia

Po podwójnym zapłodnieniu zalążek rozwija się w nasienie, a otaczająca je zalążnia tworzy owoc. Na przykładni i zawiera wiele nasion; jagodą jest np. borówka czarna, a także owoc winorośli, żurawina, banan i pomidor. Wiele tak zwanych jagód nie pasuje jednak do botanicznej definicji. Pestkowiec to owoc pojedynczy mięsisty lub włóknisty, zawierający twardą pestkę otaczającą pojedyncze nasienie. Pestkowcami są brzoskwinia, śliwa, oliwka, awokado i migdał. To, co pozostaje z owocu migdała po usunięciu części mięsistej owocni, jest pestką zbudowaną z komórek kamiennych. Wiele dojrzałych owoców pojedynczych jest suchych; niektóre z nich pękają wzdłuż szwów, uwalniając nasiona. Owoc trojc-ści jest na przykład mieszkiem, owocem prostym suchym, który pęka wzdłuż szwu, uwalniając nasiona. Strąk jest owocem pojedynczym suchym, który pęka wzdłuż dwu szwów. Strąkami są owoce grochu, podobnie jak fasoli szparagowej, chociaż oba zbiera się, zanim owoc wyschnie i pęknie. Z reguły nasiona grochu wyjmuje się z owocu i zjada, podczas gdy owoce fasoli szparagowej zjada się w całości. Torebka jest owocem pojedynczym suchym, który pęka wzdłuż wielu szwów lub porów. Torebkami są np. owoce kosaćca, maku i bawełny.